Kinh doanh nhà hàng quả thực là “mảnh đất màu mỡ” trong mắt các nhà đầu tư. Nếu muốn dấn thân vào lĩnh vực đầy thách thức này, ngoài đủ vốn, đủ kiến thức và kinh nghiệm, bạn cần chuẩn bị những giấy tờ gì để hoàn thiện thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống. Để làm rõ về vấn đề này, hãy cùng Hozitech tìm hiểu trong bài viết này nhé!
1. Điều kiện đăng ký kinh doanh nhà hàng
Để kinh doanh nhà hàng, bạn phải đáp ứng 4 điều kiện sau:
- Xin giấy phép kinh doanh nhà hàng, quán cà phê, hoặc cung cấp thực phẩm và đồ uống
- Hộ kinh doanh đăng ký theo ngành nghề: nhà hàng, quán ăn, ăn uống.
- Công ty đăng ký ngành nghề kinh doanh: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động; dịch vụ nước giải khát.
- Mục tiêu dự án đăng ký công ty vốn nước ngoài: cung cấp dịch vụ ăn uống.
- Có quyền sử dụng hợp pháp mặt bằng kinh doanh nhà hàng.
- Chỉ có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm) mới được hoạt động.
- Cơ quan cấp hộ công thương nghiệp cá thể là UBND cấp huyện.
- Doanh nghiệp, hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô trên 200 người được Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh, thành phố cấp Giấy chứng nhận địa điểm kinh doanh đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hoàn tất quy trình đăng ký Giấy phép Bán rượu và Thuốc lá (Áp dụng cho nhà hàng có kinh doanh mặt hàng này).
2. Có những loại giấy phép kinh doanh nhà hàng nào?
2.1 Giấy phép kinh doanh
2.1.1. Chủ nhà hàng có thể lựa chọn một trong 04 hình thức kinh doanh sau:
- Quán ăn nhỏ không đăng ký hình thức kinh doanh.
- Hoạt động theo phương thức kinh doanh cá thể.
- Hoạt động theo phương thức doanh nghiệp tư nhân.
- Hoạt động theo mô hình công ty.
2.1.2 Có 2 hình thức để nhà đầu tư nước ngoài đăng ký thành lập công ty:
- Công ty có 100% vốn đầu tư nước ngoài.
- Công ty liên doanh.
Lĩnh vực kinh doanh đã đăng ký: dịch vụ cung cấp thực phẩm và đồ uống.
Ngoài ra, các công ty nhắm đến hoạt động nhượng quyền nên đăng ký thêm chỉ tiêu: Hoạt động nhượng quyền trong lĩnh vực nhà hàng, quán bar.
Xem thêm:
Thiết Kế Website Khách Sạn - Nhà Hàng - Resort Chuẩn SEO
Thiết kế website giá bao nhiêu ? Báo giá thiết kế webiste
2.2 Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm là tiêu chuẩn vô cùng quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống. Cơ quan ban hành quy định như sau:
1. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương có trách nhiệm cấp giấy chứng nhận cho những địa điểm sau:
- Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có giấy phép kinh doanh do Bộ Kế hoạch và Đầu tư và Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương cấp;
- Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã, thành phố thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, có quy mô kinh doanh trên 200 suất ăn/lần phục vụ.
2. Ủy ban nhân dân quận, huyện, thị xã (hoặc cơ quan có thẩm quyền) có trách nhiệm cấp Giấy chứng nhận cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Ủy ban nhân dân quận, huyện, thị xã (hoặc cơ quan có thẩm quyền) cấp Giấy phép kinh doanh có quy mô kinh doanh dưới 200 suất ăn.
Ghi chú:
Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không hề đơn giản. Lý do là để có được loại giấy tờ này, các chủ nhà hàng cần phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện khắt khe như:
- Giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu rõ ràng, hạn sử dụng minh bạch.
- Chứng minh sự an toàn của các chất phụ gia, hóa chất theo quy định của Bộ Y tế.
- Đảm bảo điều kiện vệ sinh của máy móc, các thiết bị sử dụng tại nhà hàng.
- Đảm bảo kiểm tra sức khỏe nhân viên thường xuyên.
- Chứng nhận tập huấn an toàn thực phẩm.
- Có minh chứng rõ ràng về việc nhà hàng không nằm trong khu vực có cống rãnh ứ đọng không thoát.
Hãy lưu ý rằng thời hạn của giấy phép đó chỉ là 3 năm kể từ ngày đăng ký. Điều này có nghĩa là cứ 3 năm chủ nhà hàng cần chứng nhận lại để xác nhận cơ sở của mình tuân thủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm.
2.3 Các loại giấy phép khác
Để nhà hàng tập trung phát triển bền vững, lâu dài mà không bị các cơ quan kiểm tra, hãy chuẩn bị các loại giấy tờ có thể phát sinh trong quá trình kinh doanh như:
- Giấy chứng nhận phòng cháy, chữa cháy.
- Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu độc quyền.
- Giấy phép bán lẻ rượu nhà hàng (nếu có).
- Giấy phép Bán lẻ Thuốc lá Nhà hàng (nếu có).
Các loại giấy phép này do Ủy ban nhân dân quận, huyện nơi đặt trụ sở kinh doanh cấp.
3. Trình tự, thủ tục thành lập doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng
Bước 1: Đăng ký mở kinh doanh nhà hàng
Hồ sơ, thủ tục thành lập công ty kinh doanh nhà hàng bao gồm những giấy tờ cơ bản sau:
- Danh sách và thông tin của các thành viên hoặc cổ đông kinh doanh nhà hàng.
- Điều lệ của công ty kinh doanh.
- Văn bản đề nghị cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh dịch vụ ăn uống của cơ quan có thẩm quyền.
- Bản sao CMND, bản sao hộ chiếu hoặc bản sao CMND có công chứng (Với cá nhân).
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy tờ chứng minh tư cách pháp nhân tương đương kèm theo CMND, hộ chiếu, bản sao của người đại diện theo pháp luật của tổ chức kinh doanh nhà hàng (Với tổ chức).
- Giấy ủy quyền cho luật sư/công ty luật nếu chủ sở hữu công ty không trực tiếp làm.
Bước 2: Nộp hồ sơ đăng ký thành lập cơ sở kinh doanh ăn uống đến cơ quan quản lý có thẩm quyền để được cấp phép mở cửa hàng.
Sau khi hoàn tất thủ tục thành lập doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng, doanh nghiệp nộp hồ sơ đến Phòng đăng ký kinh doanh của Sở Kế hoạch và Đầu tư. Thông thường, doanh nghiệp sẽ nhận được giấy phép nhà hàng trong vòng 3 đến 6 ngày làm việc.
Bước 3: Hoàn tất các thủ tục sau khai trương kinh doanh nhà hàng
Sau khi có giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống, thương nhân cần thực hiện các thủ tục cơ bản sau:
- Khắc con dấu và công khai mẫu dấu:
Các công ty kinh doanh dịch vụ ăn uống quyết định có cần khắc dấu tròn nhà hàng hay không tùy thuộc vào ý của chủ doanh nghiệp. Tuy nhiên, cần phải có mã số thuế, tên công ty để không bị nhầm lẫn với các doanh nghiệp khác trên thị trường. Sau đó, mẫu tem này cũng cần được công bố trên cổng thông tin đăng ký của công ty.
- Phát hành và in hóa đơn:
Doanh nghiệp thông báo phát hành hóa đơn sau đó đặt in hóa đơn giá trị gia tăng đặc biệt để sử dụng cho hoạt động kinh doanh. Hoặc bạn có thể mua hóa đơn tại cơ quan thuế để sử dụng.
- Công bố thông tin công ty:
Bạn cần đăng bố cáo trên cổng thông tin quốc gia về đăng ký thông tin cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong thời hạn tối đa là 30 ngày.
Xem thêm:
Tại sao bạn cần có website? Lợi ích của website là gì? |
Dịch vụ thiết kế website theo yêu cầu là gì? |
4. Một số kinh nghiệm khởi nghiệp kinh doanh ăn uống hữu ích cho doanh nghiệp
4.1 Người đại diện theo pháp luật
Cần lựa chọn người đại diện vừa có năng lực, vừa có kinh nghiệm, có khả năng quyết định các công việc quan trọng của công ty, đồng thời tuân thủ các quy định chung của pháp luật.
4.2 Cho thuê mặt bằng nhà hàng
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải được cơ quan quản lý nhà nước kiểm tra trước khi cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, khi ký kết hợp đồng, bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Sửa chữa, làm lại kết cấu nhà ở, kể cả nhà vệ sinh lưu động bảo đảm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Kiểm tra tận nơi không đạt nhưng theo thỏa thuận, có nhiều trường hợp chủ nhà không đồng ý sửa chữa lớn gây lãng phí thời gian và tiền bạc của bạn.
- Các bên có quyền đơn phương chấm dứt hợp đồng nếu đã thỏa thuận với lý do chưa hoàn thành thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thỏa thuận bồi thường thiệt hại của chủ nhà khi bên thuê đầu tư trang trí đơn phương chấm dứt hợp đồng.
4.3 Đặt tên cho doanh nghiệp nhà hàng của bạn
Tên công ty kinh doanh nhà hàng cần đảm bảo các quy tắc chung như không lặp, không gây nhầm lẫn, từ ngữ phù hợp về mặt văn hóa, cấu trúc tên đầy đủ.
4.4 Đăng ký chữ ký số cho công ty
Sau khi công ty đi vào hoạt động cần đăng ký và mua chữ ký số để tiến hành nộp thuế qua mạng.
Tổng kết
Để hiện thực hóa ước mơ sở hữu một nhà hàng, đối với những bạn trẻ muốn khởi nghiệp, việc mở một nhà hàng không còn là điều xa vời. Tuy nhiên, trước khi bước chân vào lĩnh vực ăn uống, hãy nhớ chuẩn bị thật kỹ các giấy tờ, thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống bằng kiến thức và kinh nghiệm nhé! Hozitech mong rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn một số thông tin hữu ích như mở nhà hàng ăn uống cần những thủ tục gì và một số kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng cho các bạn trong lĩnh vực này. Chúc các bạn thành công.